Nacido en Yingkou de la provincia de Liaoning en 1962, Mei Dongsheng ha participado en varias exposiciones provinciales y nacionales, incluida la celebración del 70º aniversario de los pintores chinos de China en 1991, la Exposición de pintura al óleo contemporánea del noreste de China en Taiwán en 1992 y la 2ª Exposición de Pintura al Óleo China en 1994. En la 8ª Exposición Nacional de Arte de 1994, se compró la pintura de Dongsheng “Flash of Sunset” para la colección permanente del Museo Provincial de Arte. También participó en la Exposición de pintura al óleo del noreste de China en Malasia en 1995 y 1996.
Mei Dongsheng ha estado representado por la Galería Odon Wagner desde 1997 y su obra fue incluida en la exposición colectiva Out of China, diciembre de 1998 y 2010.
