Después de una breve estadía en París, regresó a Groningen y trabajó como profesor en la Academia de 1867 a 1874. Ese año se mudó a Bruselas para establecerse como pintor pero, por razones desconocidas, se mudó a La Haya en 1875, donde vivió hasta 1902. Fue durante este tiempo que se desempeñó como pintor de la corte y muchas de sus obras aún se pueden ver en Het Loo.
En 1898, se publicó un álbum ilustrado llamado Horse Races, que contiene 40 litografías de las pinturas de Eerelman de Richard Schoenbeck (1840-1919). Presentaba el caballo favorito de la reina Guillermina, "Woyko", y resultó ser muy popular. Más tarde, una colección comentada de sus obras fue traducida al inglés por Clara Bell bajo el título Horses and Dogs. Su pintura más conocida, "De Paardenkeuring op de Grote Markt op de 28ste augustus", representa una celebración anual (con caballos) que se lleva a cabo para conmemorar el levantamiento del sitio de Groningen.
Por razones de salud ("neuralgia reumática"), pasó cinco años en Arnhem, luego regresó a Groningen en 1907. A la edad de ochenta años, fue nombrado Ridder y una calle de Groningen recibió su nombre. Se decía que uno podía saber cuándo los visitantes del Louvre eran de Groningen porque preguntaban "¿dónde están los Eerelman?". Sin embargo, fue olvidado en su mayor parte en la segunda mitad del siglo XX. Sólo recientemente ha resurgido el interés por sus obras. De abril a agosto de 2015, se llevó a cabo una gran retrospectiva en el Museo Nienoord en Leek.