Es muy resistente y ágil, lo que lo convierte en un perro ideal para actividades de pastoreo. El pastor fue y todavía es ampliamente utilizado para pastorear ovejas y otros ganados, especialmente en la región sur de Brasil, actividades tradicionales en esta región del país.
Historia
Esta raza se originó en Rio Grande do Sul por casualidad, sin ninguna planificación más allá de su utilidad en el servicio.
Informe sobre la raza ovina Gaucho
Existen dos hipótesis sobre su origen, la más difundida se basa en las características físicas y comportamentales de la raza, además de tener un probable contexto histórico, y dice que el perro pastor gaucho desciende de perros de pastoreo sin raza específica de Rio Grande do Sul y también de las razas border collie y rough collie, esta última llegó con los colonizadores europeos en el siglo XIX, cuando los campos gauchos estaban siendo enriquecidos con animales de granja, como bueyes, caballos y ovejas.
El border collie habría llegado a Rio Grande do Sul en la década de 1950, junto con una importación desde Australia de un rebaño de ovejas merinas, al municipio de Uruguaiana y posteriormente estos perros fueron introducidos en Pelotas. Y el Rough Collie llegó por primera vez a finales del siglo XIX con los inmigrantes europeos y posteriormente, a principios del siglo XX, además de llegar con los inmigrantes europeos, esta raza también habría sido importada por ganaderos que querían modernizar las técnicas de manejo de los rebaños en sus propiedades.
Del Rough Collie, los Sheepdogs habrían heredado varios patrones de pelaje, como el “collar” blanco, los colores tricolor, merle y sable, también son comunes las orejas del collie, así como el hocico más puntiagudo, además de la excelente aptitud para pastorear ovejas.
Según este estudio, para aumentar la combatividad de los pastores hacia el ganado y para que estos no fueran asesinados por perros de otras razas, los vaqueros alrededor de la década de 1920 habrían cruzado a sus pastores con perros pastores alemanes. Además del temperamento descrito, otra característica notable heredada del Pastor Alemán son las orejas erguidas.
Y finalmente, la base genética más antigua de la raza es el Cão da Serra da Estrela, lo que es morfológica e históricamente muy probable, ya que varias características físicas encontradas en los ovejeros gauchas no están presentes en las razas anteriormente mencionadas, y son bastante comunes en el Cão da Serra da Estrela, que habría llegado a los campos gauchos poco después del Tratado de Madrid y la consecuente Guerra Guaraní. A partir de 1784, con el inicio de la demarcación de la frontera entre Portugal y España en Rio Grande do Sul, hubo un gran aumento de la demanda de tierras y el establecimiento de sesmarias y estancias. Con la paz se inició la ganadería a gran escala y, poco después, las plantaciones y la cría de ovejas. En esta época, una raza portuguesa, el Cão da Serra da Estrela, llegó a los campos de Rio Grande do Sul para ayudar a los campesinos de origen portugués en el manejo del ganado.
Ambas hipótesis sobre el surgimiento de esta raza concluyen que estas razas al llegar a esta región sufrieron una selección genética, porque los vaqueros gauchos siempre buscaron perros con mayor aptitud para el pastoreo de ovejas, y así, los más aptos para el pastoreo tenían mejores condiciones para reproducirse, porque sus cachorros eran más buscados por otros vaqueros, y se buscaban los mejores pastores para cubrir a las buenas hembras pastoras. Con esta selección y mestizaje de razas realizado en los campos gauchos, en poco tiempo surgió una nueva raza, con un fenotipo más adaptado a la región y un temperamento más acorde a las necesidades de los vaqueros locales, pero mantenían una excelente aptitud para el pastoreo de rebaños.
Apariencia
Morfológicamente son similares a los perros de la raza border collie y otras razas tipo collie, pero se mueven de forma diferente cuando pastorean. Su tamaño y estatura son medianos, más grandes que los border collies y ligeramente más pequeños que los rough collies. El pelaje no es muy largo, con o sin subpelo y puede ser de varios colores.
Temperamento
No es un perro agresivo, pero es un muy buen perro de alarma, ya que ladra ante cualquier ruido extraño, aunque es poco probable que ataque al intruso. Es inteligente y se adapta fácilmente, aprende órdenes muy rápido y no es agresivo con el rebaño. Es dócil y amigable con las personas con las que convive.